środa, 16 stycznia 2019

16.01.2019 r.

            Warsztaty kulinarne w TADŻ MACHAL. 
Dzisiaj poczuliśmy wspaniały indyjski klimat.

Tadż Machal to najwspanialszy pomnik miłości na świecie. Dwadzieścia tysięcy robotników trudziło się w dzień i nocy tworząc świątynię z białego marmuru, szlachetnych kamieni i złota. Budowa trwała 22 lat.

Usłyszeliśmy wiele ciekawych historii.


Pyszny poczęstunek- dzieci prosiły o dokładkę.









Kolorowo i pachnąco- poznajemy przyprawy kuchni indyjskiej.

co tutaj mamy: szafran, anyż, cynamon, kardamon,curry, chilli, kolendra,goździki, czarnuszka, kurkuma i wiele innych pachnących przypraw




                  odpowiednik naszej pietruszki             a tu sos miętowy


Specjalny piec do wypiekania chlebków i pieczenia mięska.




Dżelabi- różnego kształtu pomarańczowe chrupiące i ociekające syropem ciasteczka wyrabiane z mąki zmieszanej z szafranem. 






Indyjski chlebek chapatti wykonany przez Kajetana.
















Tradycyjne stroje w Indiach.

Nasz maharadża.


Tilaka- plamka na czole Hinduski.






Wszyscy otrzymali niespodzianki, za które  dziękujemy-dhanyavad!
Oni dzisiaj pamiętali o bezdomniakach...
Julia

Julia i Kuba
Hubert